煮干し中華そば 一燈 煮干しラーメン

煮干し中華そば　一燈 　煮干しラーメン

麺屋一燈・ラーメン燈郎と、人気ラーメン店に続くお店が出来た事を奥さんから聞いて、その日オフの娘を連れて行きました。

どんなお店かと思いきや、煮干しのスープでした。

実のところ、煮干しはちょっと苦手で、これをうたったスープは久々だったので、大丈夫かなと思いながらの入店です。

お店は新しく、午後2時前でランチタイムを外していたので、待ちは3組位でラッキーでした。

まずは、基本の煮干しラーメンを注文しました。



このどろっとしたスープは濃厚の印象で、さあ啜り始めます。

あれっ、煮干しの独特な臭みがまったくない。

ラーメンのスープとしてなじんでいて、でも決して、味がないわけではなく、しっかりと存在は出ているのです。

正直、この旨さ、スープが立て続けに飲んでしまいます。



麺は、かなりのコシバリありのストレート麺で、よく、このスープに合います。

初めは、ハリガネ茹でかと思いましたが、少し、時間が経つと食べごろになりました。

チャーシューもテロテロで、これまた美味しいですな。

お客さんはカップルが半分近く、女性同士もありと、これは益々人気店になりそうです。

食べログはこちらから

https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13187511/



PS。上の娘は、マックのノートパソコン・アップルウォッチを購入して、アイフォンと、テープルで遊んでいる。

さらに一眼レフを片手に、趣味の域だとは思いますが、楽しんでいるみたいだ。

聞くところによると、アップルウォッチには、なんとかペイ機能がありスイカもできるんだと。

さて、マックのノートパソコンは何のためになのか？うーんわからない。

オジサンになると、だいぶこの手の機械物には、疎くなってしまったようだ。

次は、どんな物が増えてくるのだろうか、見守るしかないですね。