和食レストラン とんでん 和食レストラン とんでん にぎり鮨・そば

和食レストラン　とんでん　にぎり鮨・そば

銀座で高校生の娘の楽器を緊急修理を持ち込んだ後、部活をしている学校へ送ってから、奥さんと通りがかりのとんでんへよりました。

埼玉県の街道沿いによく見かけたレストランなので、久しぶりなのか、お初なのかは忘れてしまいましたが、寄ったお店、自宅から結構近くなんですけどね。

メニューを見ていて、ベースっぽい　にぎり鮨・そばを注文しました。



まずは、にぎり鮨から。。シャリとネタが密着している本格的です。



サーモンとろとろなど、回転づいていたんで、とってもおいしくいただけました。

そばはなぜか、緑色、どうしては疑問をもたなかったので、そのまま食べてしまい、これまたおいしくつるっと飲み込んでしまいました。



茶碗蒸しもついていて、お得なメニューでした。

店内は、落ち着いた年齢の方が多いレストランでした。


とんでんのHPはこちらから
http://www.tonden.co.jp/


PS。楽器の修理なのですが、落とされて少々（私は肉眼では見ていませんが）へこんでしまったのです。

後の日程の調整もつかなかったので、緊急で私のオフ時間もあったので、銀座まで向かい当日、修理をお願いしたのです。

修理で、直すところもプロなのですが、メンテナンスに対しても、当たり前ですけどとってもプロなのです。

毎日の念入りの清掃からも、音の良しあしも生まれるようで、娘も、そこまではやってはいなかったので、とても、感動したみたいでした。

道具を大切にする気持ち、私も学んだ一日でした。