山椒の大安売り？

山椒ご飯をつくりました！

　　　　　　　　　　　　

せっかくだから山椒の味を楽しもうと
たっぷりと山椒を入れて炊いちゃった。

ランチの弁当に入れたところ
メイパパから「山椒入れ過ぎちゃう？」ってラインが届きました
「やっぱり～私もそう思ったわ」
「山椒の大安売りか？」　
「ははは」

そして、今年は茹でたあとに水に浸けるのを１時間くらいにしたので
苦い！
今までは半日くらい浸けていたので、今年は激辛？
山椒ごはんを食べた後に、他のおかずや果物を食べても、
ピリピリしたままで味がわからなかったわ。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


ちりめん山椒も作りました

ちりめんじゃこに熱湯をかけて、余分な塩分や雑味をとります

　　　　　　　　　　　　

鍋に調味料やじゃこ、山椒を入れて

　　　　　　　　　　　　

そっと、煮汁が無くなるまで
煮ていきます

　　　　　　　　　　　　

できあがり！
バットに広げて冷ましてから保存！

　　　　　　　　　　　　

美味しくできたけど、こちらも山椒の大サービス？

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