巨大ほうれん草

今日は朝からどしゃ降りの雨が降っていました。夕方に小降りになったので、ほうれん草のごま和えをしようと畑に行ってほうれん草を採ってきました。
ほうれん草は巨大になっていました。ひ～え～デカ～と、声が出てしまいました。
巨大ほうれん草です！わかりやすいように、新聞紙を両開きにしてます。物差しは、３０センチです。

野草からパワーをもらいましょう。 ハコベ。ナズナ

パセリ・ナズナ（ぺんぺん草）天日干し

畑の中、花壇の中に、ハコベ・ナズナが生えてます。はこべもナズナも春の七草、
天日干しに、初挑戦してみます。きれいに洗って生のまま干します。


ハコベ
天日干ししたハコベです。まだカラカラになってないので、もう一回干してみます。
有効成分
カルシウム：　血液正常化作用・免疫機能補助・
　　　　鉄：　エネルギー代謝補助作用・赤血球生成・
　　葉禄素：　コレステロール抑制作用・免疫強化作用。殺菌作用

ナズナ（ぺんぺん草）
干したナズナです。ナズナは早く乾燥できました。
コリン　：・・・高脂血改善・肝臓の強化
サポニン：・・・動脈硬化予防・肥満予防・高血圧上昇抑制
ジオスミン：・・生活習慣病予防
　ハコベもナズナも乾燥してあるので、味噌汁の中に放してもいいし、食欲のないときに、おかゆの中にパッと放してもいいし、野草茶として飲んでもいいし、何にでも使えると思っています。