ひとつぶの麦のパン屋さん

今日は、グレープおばさんのお気に入りの
パン屋さんを紹介しますデス。
ひとつぶの麦のパン屋さんです。
２年前に、ＨＴＢ　午後６時の「人生の楽園」に
西田敏行さんと菊池桃子さんのナレーションで、
ひとつぶの麦さんが、紹介されました。

全国的に有名なパン屋さんです。




ひとつぶの麦さんは、お店に入る前から
楽しいのです～



お出迎えは～





「いらしゃい～ませ～　ませ～」って言っている

なんとも癒される表情の、麦の案山子さんです～


中にはいると～






かわいいキャラクターが飾っています。
見ているだけで楽しいです。








奥さんこと「和ちゃん」が作った、
素晴らしいステンドグラスが、飾ってあります。

グレープおばさんには、ステンドグラスは出来ない・・・
お手々が器用で、うらやましい・・・デス。
（違う日に写した写真です）








ご主人のお気に入りのツタンカーメン
奥さんこと和ちゃんの話では
旦那さんこと研ちゃんに、
何かあったときに、この中に入るそうな・・・

って・・・

どんなとき？・・・・





ではでは、パンを見ましょうか？




さすが人気のパン屋さんだけあって、パンが残り少ない・・・




















グレープおばさん、お気に入りの胡桃パンです。
とても美味しいです！！





パンのメニューもございますデス。





ここのパンを作っているひとつぶの麦さんご夫妻です～






美男美女のご夫婦です。
ご主人は、絵の才能もお持ちで、絵も驚くほど上手い～
１度見せて頂いた時には、びっくりしましたデス。

美的センスのある人は、料理もうまい！

美人は料理もうまい！

だからパンも美味しいのでしょうね～


テレビで言っていたデス。

ひとつぶの麦さんのブログです。

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ひとつぶの麦

ヨモギ乳酸菌

かねてから、作ってみたいと思っていた。

土壌にも作物にも良いという
最強のヨモギ乳酸菌！！


ヨモギも生えている。
試しにヨモギを採って作ったダス～







黒砂糖は、シカゴさんに教えて頂いて買った
上野砂糖の「焚黒糖（たきくろとう）」








片手で握るくらいのヨモギを摘んで、
黒砂糖適当にパラパラと振りかけ、重石をのせて～
３～４日間放置



で～

ヨモギをザルで漉して～
汁をペットボトルに～

水分が、ちと足りない・・・






漉したヨモギに、乳酸菌が付いているので、
水を入れてヨモギを洗うようにすすいだ～

それを、又漉して～
ペットボトルに入れた～






左は、１回目の濃いヨモギ乳酸菌とヨモギをすすいだ汁です。
右は、３回目の薄いヨモギ汁です。（勿体ないのでペットボトルに入れた）
黒砂糖を３％　塩１％入れて１日放置

両方ともＰＨで、計ったら黄色の（４）だった。
ヨモギの香りのする酸っぱい乳酸菌だ～







漉したヨモギに、又水を入れて１日放置
ＰＨ（４）の黄色です。

漉した後のヨモギには、乳酸菌が付着してるんだ～

今回は、適当に作ったけど、
明日は、きちんと作ろう～

明日は早く起きなければ～
ヨモギを採取するには
明け方が良いという。
起きれるか？

日の出は、３時４５分だ～

んでもって、
早く漬け込む・・・出来るか？・・・
不安・・・