ラーメン→温泉

今日はお休みでした

お天気も良くなさそうだし、家でゆっくりと思っていましたら

ダンナが「ラーメン食べに行って、温泉に入って来よう」というもんですから

仕方なしに（笑）

明科の”ゑびすや”

11時開店で11時半少し前に着いたのですが並んでいます

いつもは味玉トッピングなんですが

今日はチャーシューのトッピング

「たんぱく質を摂らなくちゃとなると、もうすぐこうだ」とダンナはあきれていましたが（笑）

くねくね山道を抜け

松本市四賀の松茸山荘に

誰もいなかったので写真を撮りました

前にマレットゴルフの後に入りに来て良かったからとダンナお勧めの温泉です

泉質良く、成分もたくさん入っていて、ぬるめすべすべの温泉です

家に帰ると「久しぶりにブログを読んだら、なんてことですか

元気出すにはやっぱお餅ですよ～」と卯辰ちゃんからお届け物が　(#^.^#)

お向かいのおばちゃんからは今度は淡竹が

夕飯は野菜をたっぷり摂れるようにと社長さんリクエストのポトフ

隣はいただいたタケノコをシーチキンと炒めています

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ゴボウ、ジャガイモ、セロリ、ベーコン

今晩は雨ですのでウォーキングはできませんね

ベッドの上でストレッチだけして寝るとしましょう

明日は久しぶりにフルタイムでお仕事です　　頑張れ～　自分　

ちっとも進まないkiki家スリム化計画

外食の日記が続きましたが

kiki家の油まみれ、肉だらけ料理も並行して続いています　(ー_ー)!!

揚げ物をするときに必ずリクエストがあるのが、　↑　ポテト

「ジャガイモ揚げて！」と長男君もダンナも、この日は次男君も　(ー_ー)!!

揚げる端から食べてしまうので、　↑　写真に撮るころにはこれしかありません

アツアツ揚げたてが美味しいですからね　(=^・^=)

次男君とのランチの後寄ったお肉屋さんで、とんかつ用のお肉を６枚買って来ました

いつも１，２切れしか食べないkikiですが

この前の登山でバテタので、タンパク質はしっかり摂らないとと１枚

ダンナ１枚

長男君２枚　次男君にも買う時に聞いたら２枚と・・・・・・・・で合計６枚

これではkiki家スリム化計画が進まない訳だ　(^_^;)

別の日、いつものポテトではなく、カフェ飯のレシピに載っていた　↑　コンソメ醤油ポテトを

５ミリくらいの厚切りジャガイモを、醤油とコンソメ顆粒に漬けこんで片栗粉をまぶして揚げる

というもの

３人の男どもが食べた感想は「これ！旨い！」

「今度から揚げ物するときにはこっちのポテト作って」だって　(^_^;)

面倒くさくなってごちゃ盛りになっていますが　(ー_ー)!!

どでかい牛ステーキ肉２枚と、鶏もも肉のステーキ

栄養士さんが聞いたら腰が抜けそうな量（って、つい先日栄養士さんのメタボ訪問がありました）

サラダを食べたがらない長男君の為に、残り物野菜だらけスープ付

いつもは息子のステーキを端っこ少々を味見するだけの母ですが

この日は２切れ食べました・・・…今年はもう登山計画はないのに（笑）

生姜の出番

昨日は暑かったですね～全国的ですよね

ダンナとも話していたんですが

昔は梅雨時にはストーブとコタツは必需品で、そのくらい寒かったのですが

今は違いますね

信州の夏は気温は上がっても湿度が低く、からっと過ごし易く夜には涼しくなるのですが

今は梅雨時ですので、湿度が高い上に気温が半端なく高いですから

何もしていなくても汗が流れるので、ちょっと動くと汗だくです

汗かきのkikiは一日に何度も着替えます

早くも夏バテぎみです　(ー_ー)!!

でも今朝は涼しいので過ごしやすいので、張り切ってお掃除しています　!(^^)!

猫のキキさんの毛布を洗濯し

糠入りの雑巾でテーブルを磨きます

こちらはいつもと変わらない朝食風景

ダンナが「おかあさん、この頃食べ方遅くなったんじゃない？」と

そうなんですよ、昔から早食いで旦那や息子たちと一緒に食べても引けを取らなかったのに・・・

今朝は特に、お腹が空いていない（昼夜構わず、水分と果物など食べているので）けど

ちゃんとご飯を食べないとこの暑さに負けると、無理して食べていたので遅かったみたい

昨日の夕飯、暑くなってからというもの、肉料理、特に揚げ物は嫌ですね

肉はないだかい息子を無視して、勝手に肉なし料理を（笑）

ご老体はサンマ

サンマは嫌だと言う息子にはイカ焼きを、にんにくたっぷりに焼いて、味付けだけは肉と同じに

昨日は頭痛肩こりがヒドカッタので葛根湯も飲んでいます

ご飯を食べたくないので、もらったニラの薄焼きをご飯代わりに

葱みそだれを作る元気もなく、コチュジャンを塗って食べました（イケます）

昨日は暑い盛りに不動産屋さんへ行き

夕方にはお見舞いに・・・・

愚痴を一言も言わないその人を見て

私が頭痛位で寝込んでいてどうすると反対に励まされているようでした

だから、少しくらい膝が痛くても、暑くてだるくても、頑張ろうと

私はもっと頑張る気力体力はあるのだからと反省しました

そこで

今朝から嫌いな生姜を食べています

刻み生姜の酢漬けと新生姜の甘酢漬けを作りました

汗かきだけど、冷え性で体温調節が自力でできないkiki

暑いから、冷房で寒かったからといっては体調が崩れます

生姜の効能　←　ポチっとどうぞ　以下抜粋

生姜の効果・効能の中心となるのは
ショウガオールという体を温めてくれる成分とジンゲロールという免疫力を高める成分です。

ショウガオールは、血行を良くして体温を高め、
脂肪や糖の代謝を促進してくれるのでダイエットしたい方に適しています。

また、血液サラサラ効果もあるので、生活習慣病の予防にも役立ちます。

ジンゲロールは、免疫細胞である
白血球を増やして免疫力を高めてくれます。

免疫力が高まると、風やインフルエンザにもかかりにくくなります。

そのほかにも、
以下のような効果・効能もあります。

◆冷え症改善
生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部が
ショウガオールという熱をつくり出す働きをもつ成分に変化します。

そのため、生姜には冷え性の改善に効果・効能が期待されています。

また、膝や腰など関節の痛みは、体の冷えが原因で起こるため、
体を温めることで関節の痛みを和らげることができます。

生姜の保温効果は3～4時間ほど継続するといわれています。

◆胃の健康
胃の弱い方は、生姜のような刺激のある食物を避ける傾向があります。

ところが、これはまったくの誤解で、
胃の弱い方ほど、生姜を摂取したほうがいいとされています。

生姜は胃腸の内壁の血行を良くし、
胃腸の働きを活発にして食べ物の消化吸収を高めます。

また、生姜にはジンジベインというたんぱく質分解酵素も含まれており、
胃腸の負担を軽減してくれる働きもあります。

さらに、生姜には胃の潰瘍を抑え、
ヘリコバクター・ピロリ菌を殺菌する効果があります。

◆免疫力の向上
生姜には免疫力を向上させる効果・効能があります。

生姜にはジンゲロールという成分が含まれており、
「生の生姜」に多く含まれている辛味成分のひとつです。

ジンゲロールは殺菌作用、免疫細胞を活性化、胆汁の分泌を促進、抗炎症作用、
冷えを改善、吐き気や頭痛を抑える作用、老化を防ぐなど様々な働きを持っています。

また、この成分は酸化しやすく、空気に触れて約３分後には減少します。

よって、ジンゲロールを摂取する際には、しょうがに熱を加えず、
食べる直前にすり下ろすことで、より効果的にジンゲロールを摂取することができます。

ちなみに、ショウガオールに比べ、免疫力の向上効果は高いので、
病気の予防をしたい方は、生で摂取するようにしましょう。

上記以外の生姜の効果・効能
・発汗促進
・咳を鎮める
・痰をとる
・解熱
・血栓を予防
・鎮痛作用
・抗炎症作用
・心臓を強化
・吐き気を抑える
・めまいや耳鳴りを予防
・抗菌、抗寄生虫、抗ウイルス作用
・コレステロールを安定させる
・抗酸化作用でアンチエイジング
・うつ病を予防
・デトックス作用

生姜を上手に生活に取り入れるだけで、
様々や効果・効能や薬効が期待できますので、積極的に生姜を摂取しましょう。

 

読めば読むほどkikiには適した食材ですね

料理には使いますが、ガリとか生姜の佃煮とか生姜自体を食べることはしません

今まで嫌いでした、穂高駅前のひつじ屋さんのジンジャーエールだけは好きですが

これからは積極的に取り入れましょう・・・・・・・・って書きましたが

確か少し前に”酢玉ねぎ”が体に良いとあんなに作っていたのに・・・・・・いずこへ　

なんでも思いつきで始めてはすぐ飽きる人間ですので、いつまで続くやら　

（電車の絵文字の意味は？　線路は続くよ～どこまでも・・・・・にかけてみました　(^_^;)

揚げ物だらけのkiki家食卓

今日も暑かったですね

お昼にうどんを素麺のように食べようと・・・・・・・思ったら、薬味が何もないことに気づく

仕方がないので、このクソ暑いのに・・・・・・揚げたサ、かき揚げを　(^_^;)

午後一で電話で頼んでおいたベーグルをもらいに　↑　池田町のブローニさんへ

kikiさん家用のベーグルとパン

冷凍保存して食べる時に解凍し焼いて食べます

美味しいものはすぐ人にあげたくなる、まっこともってやさしいkiki（笑）くれ好きです（笑）

認知症プロジェクトの原稿の確認作業に、パン好きの友にお土産（６個）を持って行きました

二人でお茶に１個食べたし。。。。結局、１７個買ったってことネ

どうりでブローニの奥さんが「たくさんお買い上げくださいましてありがとうございます」と言うわけだ

昼間にかき揚げを揚げたのに、夜はポテトフライを作れと言う長男　(^_^;)

また揚げ物です　(ー_ー)!!

どうせ油を熱くするなら・・・・・・エッエ～イ、これも揚げようと息子用豚カツ

いったいkiki家スリム化計画はいつ頓挫したのでしょう？

ダンナは飲み会、kikiは揚げ物をしただけでお腹いっぱい気分　(ー_ー)!!

昨日の残り物夕飯です

さて、認知症プロジェクトもどうにか形になってきたので

そろそろ、ほったらかしていたkiki家の事業　ヘルパーステーション開設の準備に入ろう

旅行が終わったら７月からは頑張るからねと息子にも言っていたので、有言実行　

紆余曲折している事業所探し

最初は一軒家の賃貸物件を探していましたが

そんなものはどこを探しても出て来ないので諦めることに

限りある資金で始めることなので＝貧乏ってことサ

最初は規定を満たすだけの広さがあればアパートでいいのではないかと

駐車場付２ＬＤＫ格安物件探してます～

友から温泉（泊りで）の誘いがありましたが、いえいえ　

狂言のお誘いも、いえいえ　

今までサボっていましたので、しばらくは開業のお仕事に向けて頑張らせていただきます　

と、とりあえずここで宣言しておきましょう（そうしないと、また遊びだしちゃうので）

今日もいただきものだらけのkiki家食卓

どうでもいいkikiの食事

昨日のお昼は面倒くさいのであるもので

とんとんでもらったズッキーニとサニーレタスが軟らかで旨いなぁ～

昨日のおやつ　ダンナ友のおかあさんにあげたくて、大豆をかなり軟らかめに煮ました

昼間、松本山雅のサッカー観戦にダンナと一緒に行った友達が　↓　玉ねぎをたくさん持って来てくれた

紫玉ねぎもあるぞ、横にはやはり彼から昨日いただいた小梅

これは今日ダンナが漬けている

夕方にはＪさんが「富成豆腐店が水と土にお豆腐を売りに来る」と　↑　漬物と一緒に持って来てくれました

そういえば最近、トォフィ～っていう笛の音聞こえていたなぁ

今度買いに行ってみよう　(#^.^#)

夕飯は　↑　ダンナが漬けにして行ってくれたお刺身で

漬け丼と

いただきものの漬物と

冷奴と（残っていた葱がこれだけだったのでさみし～い）　やっぱここの豆腐は旨い　(=^・^=)

もらったフキで作った煮物

今朝も残り物　　しかし、このベーグルもやっぱ旨いぞ～！！

さあて、、、、、、今日は一日縫い物デイ　　作業机の上は　↑　布だらけ～（笑）

張り切り過ぎて、肩が凝って来たので一休み