は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

幸せの計り

2011-08-28 16:42:24 | 健康&節約生活

久しぶりに、ブログUPと思って「は行」を見ましたら、お料理の日記ばかりでしたね

ヘルシオ君料理も、健康あってこそ・・・・・と痛感しています

夏風邪をこじらせ寝込んでいました

「お前ナァ、人間は弱いところに出るんだぞ」と中学生のkikiに向かって兄が言った一言 (;一_一)

その言葉通りに、頭痛に悩まされていました

若い頃はお天気が変わる度に痛む頭

年をとって頭痛とは無縁になりつつあったのに、、、、、、、

ここ1,2年はまた時々(若い頃のように頻繁ではないが)痛むようになり

眩暈や吐き気なんかが付随することも

今回連れて来て置いて行った(笑)のは胃痛です

風邪をひく前からも少し胃に違和感が

検診では毎年、胃カメラ検査をし、ポリープはいくつもあるも良性だからと言われています

「気になるようならお薬を。。」とその程度

検診で引っかかっても、暴飲暴食をしても胃だけは元気だったのに・・・・・

こちらもここ1,2年、体質が変わったのでしょうか、更年期か (-_-;)

胃が痛む

食欲がない! ナンテことはこのkikiに限ってありえないことだったはずなのに

健康を過信し過ぎてはいけませんね

現症状が体の現状を物語っているってことですかね

胃は丈夫という、なんの根拠もない自信過剰を改め、現在の自分を認めなくてはいけません

デジカメのメモリーに入っていた映像(8/23写)

ヘルシオ君で焼いたベークドポテト

まだ、胃痛と戦っている私はこんな写真を見ても、なんだかムカムカして来る (>_<)

トマト味のスープと、梅ジャムを塗ったパンで生きています(笑)

月末には、お客様をお迎えする予定だったのに延期です、ごめんなさいね <m(__)m>

早く体調万全にして、また美味しいお料理を作りたいと思います

幸せの計りは、美味しく食べられること

菜園で採れたミニトマトやピーマンを見て

美味しそう!あっ、これであれ作ろう!

と感じることこそが幸せ

今は新鮮な食材が・・・・・・・・そのまま放置です

 

 


ヘルシオで温泉卵

2011-08-23 07:35:26 | 美味しい!

ヘルシオ君料理

結婚から30年使っていたオーブンレンジと比べて、出来る機能が増えた

レンジ、オーブン、グリルなどは今までも使えていた

ヘルシオの名前通りに

水を蒸発させて、蒸す、焼くの機能が加わったことで、油を落としてソフトに焼き上げるのだ

↑ はナスと玉ねぎをウォーターグリルで焼くところ

ベイクドオニオン&焼きナス

昨日は温泉卵を作ってみた

こちらは、ソフト蒸し機能を使って

タレは自家製出汁つゆで

ドライトマトで作ったトマトソースで

↑ カレイと揚げ野菜にかけて

↓ オムライスのソースに

オーブン⇔ウォーターオーブン⇔ウォーターグリル⇔グリル

この4種の使い分けがまだ良くわかっていない

レシピ本を見ながらの調理が続く

本など見なくてもいいように、、早く自分のものにし、使いこなしたいものだ・・・・・と思っている

今日も雨で寒いので、ヘルシオ君は大活躍!

只今、ジャガイモを焼いている最中です!


マリーゴールドで草木染め

2011-08-22 19:43:13 | 草木染め

今日は染めの教室ボラの日でした

何を染めようかなぁ?

アカソ?

枇杷?

それとも赤紫蘇?と先日より試し染めをしていましたが

ここ数日の雨で、材料を取りに行くのもままならず

そこで、庭に植えたマリーゴールドにすることにしました

ハーモニールームはいつもここから(笑) お茶の時間です

右端の赤い茗荷はkikiのお土産

その横のきゅうりと人参の糠漬けはご利用者さんのお土産

少しからし色っぽい黄色にきれいに染まりました

マリーゴールドは綿素材も濃く染まります

綿の手袋 真っ白が真っ黄色です

滑り止めのゴムはもっと色濃く、オレンジに染まりました

さあ、明日からこれをはめてウォーキングです

目立つから危険防止に役立つことでしょう!!

 


ゴーヤの収穫

2011-08-22 05:32:57 | 健康&節約生活

毎日、雨ですね

急に寒くなって夏風邪を引いたのか、鼻水が・・・・

今朝の至福の時間は、寒くて半纏を着ています(笑)

夜、10時に寝て、朝、4時か5時に起きる

朝、7時までがkikiさん一人の至福の時間

洗濯機を回しながら、珈琲を落としています

 

 

さて、今朝もゴーヤの話題から

朝、5時のサンルームの屋根です

ゴーヤが大きくなっていますが、雨ですし、屋根の上だから取れない・・・・

他は・・・・?と見回すと・・・

床下近くに適量な大きさのゴーヤを発見し即、収穫

その向こうには、明日には収穫できそうなゴーヤと、下には知らないうちに黄色くなってしまったゴーヤ

朝顔と一緒になっているのも、明日あたり収穫可能か?

雨がボツボツあたるサンルームのサッシを閉めようとすると・・・・

こっちを向いて伸びた蔓と葉っぱが・・・・・・

なんだか、かわいいね (*^。^*)

 


レシピ通りに煮る

2011-08-21 15:53:19 | 美味しい!

カボチャをもらった

いつもなら適当に煮るのだけれど

今日はヘルシオ君でヘルシオ君レシピ通りに煮てみることにした

まずは重さを計る

切る

計量スプーンで計って調味料を入れる(kikiにしては珍しいことだ)

クッキングペーパーで落としぶたをし

ウォーターオーブン機能で煮たものが ↑

なんだ、煮崩れたゾ 本の当りに作ったのに・・・・ (ー_ー)!!

お味は? いつものkiki家流に比べるとかなり甘い (ー_ー)!!

やっぱ、テキトーに勝るものはないか(笑)

今朝も早起きをして、電気料お得時間に煮たカボチャ

ダンナと朝飯に食べて、残りは・・・

残りはお昼の冷静スープになった

和風の煮つけに牛乳を加えてミキサーにかけただけ

「これ、美味しいね」とダンナ 

(*^。^*) やはり、テキトーに勝るものはないらしい(笑)