は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

芋南瓜羊羹

2015-10-31 08:24:24 | 美味しい!

ひよこさんも書いていたけど、風邪の時はひたすら寝る

kikiも2日間、昼間は仕事をしていましたが

夜は10時間以上眠ったので、風邪が大事にならずに済んだようです

サスガに今朝は早くに目が覚め

お勝手にストーブを入れてお料理を

サツマイモとカボチャを煮ています

つぶして棒寒天と砂糖を溶かした液を加え、芋羊羹(カボチャ入り)を作っています

奥は ↑ 先日奈川で買って来た赤カブ

やっと元気が出て来たので、まずは塩で下漬けをしています

1番置いたら、酢と砂糖で漬けて、食べられるのは10日後ですって

あら~、間に合わないじゃんねぇ

そこで、薄切りにしたものを漬けています

間に合うか?今晩に(笑)

手前はリンゴジャムの寄せと芋羊羹の試食用

半々に切ったのを合わせて写真に撮りました

おぉ。この芋かぼちゃ羊羹旨いぞ~

 


寒い日には温かうどんを

2015-10-30 17:51:40 | 美味しい!

今日もあすなろさんのお手伝いに

寒かった一日

メンバーさんのリクエストで、きつねうどんとかき揚げ、卵焼き

奈良漬はボランティアさんのお手製です

今日も、日ごろのkikiにはない、ゆったりとした時間の中で過ごせて (*^。^*)

ですが・・・・・厚着をして行ったはずなのに

風邪を引いたかな?

葛根湯を飲んで今日も早めに寝ましょうぞ~ オヤスミナサイ 


煮込みラーメンを食べて

2015-10-29 19:20:59 | 美味しい!

昨日で相談員のお仕事は終了

2期4年のお勤めでした

会議の後、宴会が

食べ出してから、あっ写真撮らなくちゃと気が付く慌て者

お料理を食べる間もなく、お世話になりました~とお酌して歩く

もっと色々お料理もあったのですが写真を撮り忘れ

最後のおざんざ?でしょうか、温かいおうどんを美味しくいただきました

母を看取って、3か月後くらいにお話をいただいて始めた相談員です

東京へ2泊3日と1泊2日の2度の研修も行かせていただいて

その時に取っていただいたホテルが、両国駅前のホテルベルグランデ

kikiの東京一人旅の出発点ですね

あの研修があって、勉強後の夜の一杯(お仲間さんと)が楽しくて

それから一人旅をするようになったきっかけの東京です

相談員のお仕事は、また介護の仕事をしたいと思うようになったきっかけでもあり

今の地域包括で仕事をさせていただくきっかけにもなりました、自分にとっての転機だったと思います

お世話になりました   これからは介護の現場で頑張りたいと思います

そんな今日は、午前中は訪問のお仕事、午後は、認知症の講演会を聴きに

毎日がアルツハイマーの作者であり監督の方のお話しは、笑わせながらも確信をついていて

kikiのメモの書き込みは、A4の用紙2枚にびっしりになりました

これからのお仕事に活かしたいなぁと思っています

なかなか中身の濃い一日が送れたぞと

身体は疲れていても気持ちはスッキリとしていたはずなのに・・・・・・・

家に帰るなり・・・・・・あぁ 

夕飯を作る気にもなれません 

どこぞでいただいた煮込みラーメンに野菜を山盛り入れて、熱々を食べ

え~え~、愚痴は言うまいぞ・・・・・今日の講演会で聴いたように

忘れてしまうことは強みでもあります

嫌な感情は一晩寝て忘れ去ることにしましょう   ということでこんな時間ですがオヤスミナサイ 


限りなく透明に近いブルーの阿寺渓谷

2015-10-27 22:05:47 | 

お蕎麦を食べた後は、また車を走らせ

うん、前に来た事があるぞ

カラマツの紅葉がきれいだったのですよ

ダンナは初めての道だと言いますが

kikiは確かに前に通ったことがある・・・・・ような・・・・・デジャブ?でなければ誰と来たのかなぁ?

TVで見ただけかなぁ・・・・・・と確信が持てない怪しい記憶(笑)

奈川から木曽へ向かう道です

本当にきれいなのに、こんな風にしか写っていないことがせつないです

いいカメラ買おうかしらん?

山奥へ向かって・・・・・・

 

たどり着いたのは ↑ 阿寺渓谷  ダンナが一度来てみたかったって

kikiは阿寺渓谷の名前すら知らなかった

紅葉もこれから盛りを迎える

  

美しいです

キャンプ場の入り口前の池にはイワナ?マス?釣った魚をそのままバーベキューも出来るようです

今シーズンのキャンプ場の営業は終了していました

五右衛門風呂もあるキャンプ場だわさ  でも女子は入れないよね~

水はきれいだし1度キャンプに来てみたくなりました

ここ阿寺渓谷の水の色は、アテラブルーといわれる透明な青い水

限りなく透明に近いブルー ← ポチっとどうぞ

本当に透明度がすごい!

 まだまだ奥がある深い山

淵まで下りてみました 熊の親子がいても上がって来れない崖だから大丈夫ね

美し過ぎて~君が怖い~♪ って野口五郎が歌っていたけど

本当に美しいブルーです 良く見るダム湖の青とは透明度が違います

 

吊り橋を渡ってみる

光の加減でこんな色にも見えます

きれい!美しい!しか言葉がないのです

 

 

いや~、阿寺渓谷へ着いたのが3時過ぎだったから、ゆっくり散策はできなかったけど

次回は朝早くに来て、ずっと歩いてみたいですね

先日行った奥入瀬渓谷にも勝るとも劣らない渓谷です

是非、季節を変えて訪れてみたい場所です

家を出る時には、とうじそばを食べて温泉に入って帰る予定でした

ダンナの思いつきでやって来た阿寺渓谷が、いや~良かったですね (*^。^*)

結局、一日遊んで夕暮れに

木曽は街並みの両端が山なので、5時近くになると真っ暗です~

温泉に入って帰りましょう 木曽温泉 せせらぎの四季  ← ポチっとどうぞ

なかなかのいいお湯でしたよ~ ↓ 効能がいっぱい (*^。^*)

奈川も木曽も何度も来ていますが、まだまだ知らない所がありますね

長野県は広い! そしてやっぱ自然がいっぱい!!

11月も早いうちに・・・今度は北へ   欲張りなkiki家です(笑) 


奈川(とうじそば編)

2015-10-27 21:36:39 | 美味しい!

戻って来ました

仙洛さんへ ← ポチっとどうぞ

でも大広間ではまだ団体さんは大宴会をしています

奥の部屋もお客さんでいっぱいで、相席でやっと座れる

この地の名物の赤蕪の漬物とお茶を飲んで、しばし待つ

頼んだものは、もちろんとうじ(投汁)蕎麦

奈川はとうじそばで有名ですが、何軒かあるお蕎麦屋さんの中で、ここ仙洛さんは

この時期だけ限定で、ナント!マツタケが入るのです(お値段据え置き~)

昨年は安曇野スタイルが終わってから来たので、マツタケ入りが終了した時で、残念

「来年は10月中の平日に来るといいよ」とお店の人に言われやって来たと言う次第です

毎年安曇野スタイルの準備でこの時期来れなかったもんねぇ

今年はいいぞ~!

二人分のお蕎麦

山菜、葱、鶏肉(鴨かも?)、油揚げ、マツタケ入り汁の中にそばを投入

ほおらマツタケが入っていますよ~

美味しくお蕎麦をいただいた後は

これも前回から学習しましたね ご飯と卵を追加で頼んで

残りの汁でおじやです

卵をとじて・・・・・・・これが旨いのよ

熱々のおじや、本当に美味しいので、みなさんも是非1度どうぞ!

仙洛さんの玄関のシャンデリアがスゴイ ↑ 鹿の角ですよね~

さっきの直売場で買って来た、きび大福は食後のデザートサ