やそ八 ざるとろろうどん

今日のランチは広島市安佐北区深川7-33-10「やそ八」に1年半ぶり3度目の訪問です。このお店は蕎麦屋に分類されているようですが、前回食べたうどんが非常に美味しかった印象が強く、ざるとろろうどん1250円を注文しました。



そばかりんとうを食べながら待っていると、まず持ってこられたのがつけダレ、薬味と釜揚げうどんの試食。先にあったかいうどんの味を試してみてくださいとのこと。それを食べているとざるうどんが出てきました。



店のおかみさんがこのうどんの作り方、食べ方についていろいろと説明してくださいました。ご主人の手こねうどんなんだそうです。今うどんを機械を使わずにやっているところはあまりないとのことです。コシがあるのにゴリゴリではなく、モチモチとした適度な弾力があり、少しちじれているのでダシともからみがよく、讃岐うどんとも違う、ここでしか食べられないうどんです。

これを食べているとこんどは辛味大根うどんの試食を持ってきてくださいました。一口でツーンとくる辛い大根ですが夏向きでサッパリしています。この日最初のお客だったので、おもてなし精神旺盛なおかみさんといろいろと話できましたが、おかみさんとしても、うどんが一番のおススメで、うどんを注文してくれるお客さんがあるとうれしいそうです。



食後は蕎麦湯と自家製梅ジャムをパンにつけた試食までいただきました。ごちそうさまでした。

ロイヤルインドレストラン

今日のランチは広島市西区三篠町2-11-1ロイヤルインドレストランに2度目の訪問です。こんなに暑いとスパイシーな食べ物が欲しくなりますね。



Ａランチ720円を注文。カレーは4種類から選べますが、今日のおすすめのほうれん草とチキンのカレーで辛さは中辛を選びました。
なんといってもナンがでかい　何だこれは！？という大きさ　
（ナンがでるといつも遊んでしまうオヤジです）
このナンはモチモチと粘りけがあって、猫手の私は熱いうちに手でちぎるのが大変でしたが、あまり甘くなくてこのスパイシーなカレーに良く合います。クーポン券でラッシーもいただき大変満足なランチでした。



本物のインドの方がやっておられるお店です。

ギラギラ

やっと、真夏の太陽のお出ましです　

広島 8月6日

64年目。原爆の日。





　　　　　　　　







　　　　　　　　

やっと梅雨明け

やっと梅雨明けですね。うす曇の空ですが暑くなりました。
広島地方気象台の発表によりますと
「8月4日ごろに梅雨明けしたとみられます」
ということです。面白い言い回しですね。

認めてほしい・・・

「私を認めてほしい」「あなたはスゴイって言ってほしい」
又は
「人に評価されるなんて冗談じゃない」「評価は大嫌い」

これは一見正反対のようですが、中身は同じことなんですね。
根源は幼少時、親から認められなかったことから来ています。
そこまでは、一般的にもわかることなんですが、じつはその先があります。

目の前の「認められない」という現実は、自分が「認めてほしい」と思っているからそう現れている、というのが事実なのです。私たちが住んでいるこの世界は自分が隠したもの、否定したもの、抑圧したものが反転して鏡に映った世界です。

「認めてー！」と言うと「認めません！」が返ってきます。

じゃあ、「認めて」なんて思わなければいいんだ。なんて思っても後の祭りです。
すでに思っているんですから。思いを否定してさらに思いを強めるだけになってしまいます。

目の前の世界、相手というふうに見えるもの、これが自分とは切り離された自分以外のもの、という認識で現実を見ている限り、これはどうやってもそこから逃れられないのです。逆に言えば、目の前の現実、相手も自分と切り離されたものではないということです。

もっといえば、「認めてほしい」「認められない」の自作自演の堂々巡りのドラマなのです。
そこに気づくと迷路から抜け出せるのです。

他人がそんなパターンにはまっているのを見ることはできますが、自分のことは人間には全く見えないようになっているのです。自分で自分の目を見ることはできませんからね。それで、相手という鏡で見るのです。
「認めてくれない」のは自分自身なのです。

ヒーリング講座の予定は
基礎編　ご希望しだい
応用編　8/9（日）10時

藤田屋 ラーメンセット

今日のランチは広島市安佐南区祇園3-22-1まちの中華食堂「藤田屋」へ2度目の訪問です。ラーメンセット800円を注文。



いやぁ～これは、しみじみ旨いスープですねえ　メニューの上のほうによく見たら書いてありましたが、帝釈峡の地鶏のガラと野菜でスープをとるそうです。最近はトンコツよりも鶏ガラスープのほうが私としてはお気に入りだなぁ　チャーシューもトロトロで美味しいし、細い麺もスープに良く合います。



セットのチャーハンを食べてこれまたビックリ！脂っこくなくてご飯がパラパラですごくおいしいです。家庭ではちょっと出来ない味ですね。このお店かなりレベルが高いです

８月

梅雨が明けないなぁ～と言っているうちに8月になってしまいました。
暑いことは暑いですが、真夏の暑さにはなりません。今年は冷夏なんでしょうか。
日照不足で農作物にも影響があるようです。まあ、何があっても受け入れてやっていくしかないですね。
当院は今日は営業、明日日曜日はお休みさせていただきます。