「豆腐に素麵と小松菜を加えた江戸の味」だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/7f/78292d4f4aa6337b7a25c4214ea9f163.jpg)
材料:木綿豆腐・素麵・小松菜 味付け:酒・醬油・塩・胡麻油・黒コショウ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/35/f1a07edd6519d0e56443df94b8a15e18.jpg)
小松菜はみじん切り、麺は半分に折って堅めに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/7a/35c339a7eb6cd16a4936ed13fbfb9942.jpg)
胡麻油をまぶしてよく混ぜる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/99/ae94e8952be6376a352fe42be96b3c47.jpg)
手でちぎって胡麻油でパラパラになるまで
最後に調味料を入れて塩コショウで調味をして、完成。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/f2/7e2fa1653cd77feacf7ae7f88d210379.jpg)
素麵がもう少し固ければ江戸パスタになったけど、
これチャンプルに近くなってしまった、のでもう一回作ろう。
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材料:木綿豆腐・素麵・小松菜 味付け:酒・醬油・塩・胡麻油・黒コショウ
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小松菜はみじん切り、麺は半分に折って堅めに
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胡麻油をまぶしてよく混ぜる
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手でちぎって胡麻油でパラパラになるまで
最後に調味料を入れて塩コショウで調味をして、完成。
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素麵がもう少し固ければ江戸パスタになったけど、
これチャンプルに近くなってしまった、のでもう一回作ろう。