秋の２。
2019年10月31日 | 花
ナラ・樫の仲間なんだけど
普通にドングリですね。
さて、２０円の冬瓜の半分がもったいなくて
今日は洋風に
皮は厚めにむいて、アンコはスプーンが取りやすい
野菜を
きざんで
シャウエッセンです
味付けは、左から
トマトジュース・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・余りのホールトマト
それからニンニクと鷹の爪
オリーブオイルで
これを
炒めて
冬瓜先に炒めて、全部投入
ちなみにこれ去年でぞこなった志賀の記念品
完 成
ラタトゥイユ風！冬瓜のトマト煮込み
酎ハイでなくてワインがいいかも
