冬瓜をもらった。

デカい


冬までもつということで冬瓜、夏野菜だそうです、


さばいた、なんか歩留まりの悪い食いもんだな―


豚もも肉を適当に


煮汁：水・顆粒だし・酒・砂糖・しょうゆ　と　水溶き片栗粉
先に用意しとかないと慌てるので、


油をひいて炒める


入れて炒める


全部入れて２０分煮たら


水溶き片栗粉を入れてとろみを


盛り付けたらネギのせて完成、
トロトロがいいのか多少歯ごたえがあった方がいいのか、微妙ところ、
今回はやや中途半端な、次回はトロットロで行ってみようと思うのです。