駄楽器駄日記(ドラム、パーカッション)

ロッキンローラーの打楽器日記

あんかけ焼きそば

2023年04月21日 | 駄日記

4月21日(金)本日のJOG&Walking=45分
朝5時7分の東の空。

すっかり朝が早くなり、JOGの時に暗くて足元が怖いと思う気持ちはなくなった。いい季節になった。7月までの短期ではあるけれどね。今日も公園3周ほぼ歩かずに走ることができたのが嬉しい。少しずつ体力と気力が戻ればいいなと願う。
それにしても、今日も暑くなった。昼間は家の窓は開けて風を通すようにしていた。エアコンをつける日も近いんだろうが、明日からはまた気温は下がるらしい。寒暖差で体調を崩しやすいというんだけど、オレの場合は寒暖差アレルギーが怖い。オレの鼻は壊れやすいガラスのハートなのよ。。。

今週末は統一地方選後半戦の投票日で、時折選挙カーが家の前を通っていきます。豊橋の場合は市議選なので、政党などは関係なくそれぞれ身近な地元の議員さんを選ぶので、さほど悩むこともない。投票率はどうなるのかわからんが、地元の生活に関わるのでみんな行くといい。

今夜は、昨日NHKのあさイチでやっていた、あんかけ焼きそばを真似してみた(笑)。

麺を少し焦げ目がつくまで焼いて、ひき肉ともやしとニラであんかけにする。味付けは忘れちゃったけどテキトーに中華スープにオイスターソース、醤油で仕上げる。作り方は簡単だけど、麺が固いところとモチモチのところと噛みごたえがあって美味いと好評だったので、レパが増えました(笑)。

コメント
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