ちょっと焦ってます(;'∀')

昨日漬けた野沢菜ですが・・・・。

今朝様子を見に行ったら、

〝水が上がっていない！！”



ええーーー！



う～～ん、

調味料はいつも通り、

塩が足りないとは考えにくい・・・・



心当たりがあるとすれば・・・・・、

今年の菜っ葉は太かった！

「よくできました！」の類ではなく、

それはもう「こんなんできるの～～？」の類い。



作りやすかったけれど
（作りやすいとは、菜っ葉をきれいにそろえやすかった、ということ）

片手に余るような太さで

作るとき、また洗う時

一株をいくつもに分けました。

だから、茎が半端なく太かったのです。




きっとそうだ！

それが原因だ！！




重石だって、いつもと同じ。

ただ、「菜っ葉の倍」と言われている割には

10キロ足らん。

でも、毎年その重さで水は上がっているのよ、ね。





もう少し重石を増やして（私めが上の乗っかって）

様子を見ることにしましょう。



なんとか、なるさ！