秋の味覚（２）

この時期になると、

一度は口にしたくなるものがあります。

 

 

母がいたら、

「戦時中じゃあるまいし・・・」と言われそう。

 

今の時代は、いろんな調味料があるから、

昔よりずっとおいしくできるよ。

 

夕飯で結構食べちゃったので、残りがこれだけ・・・・。

 

塩で軽くもんであく抜きをして、

サラダオイルで炒めて、

甘辛く煮ました。

 

もう一回くらい、煮てもいいかな？

ご飯が進みます。