秋仕舞い（２）

昨日の続きで、今日も秋仕舞い

今日は、野沢菜漬け
昨日そろえておいた野沢菜を、
今日は洗って漬けました。

今回は、２０キロ強
いつものような調味料で漬けました。
次回は、来週か再来週・・・・
寒くならないうちに、やってしまいましょう。

白菜漬けも・・・・・
主人が普通の白菜漬けが食べたい、というので
約１０キロ
今日のところは、粗漬け・・・・
本漬けは２～３日後
それからまた、キムチ漬けも５キロほど・・・・
義姉から教わったキムチ漬けは
とてもおいしくて評判がいいので・・・・

沢庵は、もう少し干しましょう。
本当はそろそろ漬けてもいいのだけれど・・・
ちょっと忙しかったから、
漬けるのは来週・・・・
今日は、べったら漬け用の大根を約５キロ
粗漬けしました。

畑はだいぶ片付きました。
野菜を、お米と一緒に、
東京の息子たちに送りました。
・・・白菜、キャベツ、大根、ごぼう
　　　人参、葱、じゃがいも、里芋
　　　春菊　などなど

休日は、小春日和の二日間・・・
忙しかったけれど、
穏やかで、幸せな二日が過ぎていきました。