生姜のジャム

新生姜をたくさん購入したので、ジャムを作る事にしました。

↑皮付きのまますりおろし


砂糖、レモン汁を入れ煮詰め



できました。

紅茶に入れたり、お湯で割ったり・・・
これで、この冬はポカポカ。