干し大根
2012-11-20 | 食
先週の土曜日に主人の実家から↑こんな大根を２本
貰って来ました。
いつもなら煮たり、サラダにしたり・・・
でも、冷蔵庫の中にもまだ残っているし、生協でも頼んであるし、
そこで、干す事にしました。
日曜日から干しだしました。
上側が日曜日に干した物。
下側は、昨日ざるを買ってきて昨日から干した物。
今の季節、あっという間にカラカラになります。
月曜日の新聞にも干し野菜の記事が載っていて、
雑貨屋のおばさんと「今日の新聞にも載ってたね」とざるをアレコレ見ながら話して。
葉付きの大根だったので、葉も干しています。
