ポーチドエッグ

朝食。
どうしても作りたくて、いや食べたくて。
ペーパーの上で水気を切ったので、水っぽくならずにすみました。

私は相変わらずソースかけましたが、他の人達は物足りない無かったようです。

オランデーズソース (レモン汁の入った物)をかけるといいとあったので、次回試してみます。



ビアレッティで入れたコーヒー美味しかったです。

土恋

津村 節子 著

主人公みほが佐渡から新潟の窯元に嫁ぎ、妻、母として逞しく生きていきます。

旅館の娘として生まれ、27歳までその手伝いをしていたみほが一回りも歳の離れた陶芸家の男と見合いをし結婚します。

陶芸家の家での慣れない生活。
義母の末期癌の発覚と介護、看取り。台風による被害…次々に困難が降りかかってきます。
しかし、全ての困難を乗り越え夫を支えます。

丁寧に作られる器の魅力がステキに表現されていて、私も使ってみたくなりました。