講座のおやつはたいてい多めに作るので、こひつじ達もおすそ分けに預かります。
形が悪かったり、焼き色が今ひとつのＢ級品が我が家のおやつとなるのですが、材料はお客様と同じ良いものです。
本日は、プレーンスコーン、ブリガリアローズのジャム、ペパーミントソーダ水です。
スコーンは、去年話題になったカルピスバターを入れました。
特選カルピスバターは格別に美味しいらしいのですが、まだ食べていません。
アトピーで糖尿病家系のひつじ家当主には、特選バターのことは内緒です。
この大きなお花の別名はカレンデュラ、和名はキンセンカです。
園芸用のマリーゴールドとは品種が異なり、地中海沿岸原産です。
これは一重でオレンジがかった黄色ですが、八重咲き、もっと濃いオレンジ色などもあります。
色が濃いものほど薬理効果が高いといわれ、見ているだけで元気が出そうです。
花びらは外して乾燥させ、保存します。
植物油に2度漬けして黄色の油（浸出液）をつくり、ベビーやアトピー肌用のクリームに使うとお肌がすべすべなめらかになります。
あせもの時にベビーの入浴剤としても使います。
パエジャに入れて炊くとサフラン色になるそうですが、ひつじ家ではアトピーのひつじ家当主のスキンケアが最優先です。
追記
パエジャはパエリアの事。ご指摘感謝です。
超簡単ハーブワインを作りました。
作り方は、
①刈り取ったレモングラスを綺麗に洗い、水気をふき取る
②①をボトルに入れて、冷蔵庫で3日ほど冷やす
③出来あがり
美味しさのコツは、フレッシュレモングラスの根元を使うことです。
ドライハーブとフレッシュハーブは、香りもお味も全く違うと言ってもよいくらいの差があります。
私が使ったのは、ラベル不良の為750ml 289円の激安白ワインです。
出来あがりは、とってもまろやかで高級感あふれる香りとお味となるはずです。美味しくなあれ。
妊娠中、授乳中の方は、アルコールを控えてくださいね。
ひつじ君が幼かったころ、お酒を飲むと母乳がまずくなる と教えてくれましたよ。
