大根葉

「大根の葉が大好きなんだよなぁ」

というお父さんにお会いしました。

ひつじ君の大学の先輩でもいらっしゃる方で、ご親戚の農家さんから葉つき大根を頂いたとか。

いつもはごま油で炒めて、お醤油をかけて召し上がっているらしいです。

美味しいですよね～、とお話しし、ひつじレシピをおすそわけしました。

大根葉には鉄分やミネラルがたっぷりです。

ジム帰りに大根を買ったので作り、お昼に頂きました。


1，にんにくを刻みます。

2，下茹でした大根葉の水気をしっかりしぼり、1センチに切ります。

3，ごま油でにんにくを炒めてから、大根葉を加えます。

4，ちりめんじゃこをたっぷり加えてさっと炒め、最後にお醤油をじゃっとかけて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。

白ごまをかけても美味しいです。

鉄のフライパンで作れば、中火でエコですね。

マスク

インフルエンザだけでなく、嘔吐下痢、みずぼうそう、アデノや手足口病などが流行っている地域もあるそうです。

疾患の季節性は、なくなってきたのかしらね。

さて、

アロマセラピストひつじは、
お掃除や感染予防のマスクに精油を１滴垂らして使います。

精油瓶をしまう前の小さなハッピーは、お会いした方へプレゼント。

興味をもって喜んで頂けて、ありがとうございます。