混ぜ寿司

２人になってからというものの義母から受継いだ混ぜ寿司、久しぶりに作りました。
具がちょっと多かったかな？　と思ったけど少し残しても・・と
全部入れちゃいました。のが仇になりご飯に具の汁気が付いたのが残念！
夏は酢を効かし目のサッパリしたものにしました。ゆず酢も入れて香りを大事にしました。
手作りの生姜を添えて