大阪城の「桜」

４月６日　風も強く肌寒さに薄着をして出掛けちょっとばかし後悔しました。

「桃園」横の桜から高層ビルを望む
でも＜大阪城周辺の桜＞と＜大阪城・西の丸庭園の桜＞を思いっきり堪能してきましたので、その感動をお伝えしたいと思います。

その素晴しさに感激・圧倒され、それに見事な桜のお絵描きさんにも出会えました。

先ずは＜大阪城周辺の桜＞から　どうぞ・・・
大阪城「桃園」にはまだまだ花が・・・クリスタルビルを背景に
　　　　　

「桃園」を後に大阪城お堀近くの桜並木


イロハモミジの背景に大阪城を霞んで撮ってみました。（初の試みです）


お堀に枝垂れる桜の枝


の写真の左側は、桜を楽しもうと行き交う人の波・右端の人に注目


「枝垂れた桜」を立体感あるれるタッチで繊細に描いておられます
　　　　　

大阪城への入り口から見る桜

　　　　　次は＜西の丸庭園＞をご期待くださいね

食べもの色々

珍しく真イワシを売っていたのでのパン粉焼きを作ってみました。

（１）イワシは頭を落とし腹側から手開きして背骨を折って取り塩・胡椒、
　　　生パン粉にはパセリとニンニクはみじん切り、
　　　パルメザンチーズを振り入れ混ぜます。

（２）イワシに薄く小麦粉をつけ、牛乳をからませ（１）のパン粉をつけ、
　　　多い目の油で揚げ焼きをしレモンを絞っていただきます。　　　

パン粉は生パン粉なので口に入れたらサクッとして柔らかく、
程ほどのニンニクの香りとチーズでとても美味しかった
付け合せにキャベツとパプリカがあったので薄く切って、玉ねぎドレッシングでいただきました。

　　　　　


蕗の葉の佃煮（葉も食べれるので捨てないでね）

（１）蕗の葉は塩を入れて軽く茹で冷水にとってアクを抜きます
　　　葉を絞ってみじん切り
（２）チリメン雑魚を空炒りしておきます。
（３）鍋にみじん切りの蕗の葉と空炒りのチリメン雑魚を入れ、
　　　ヒタヒタの水に砂糖・酒・醤油・味醂少々を加え、
　　　好みの味より薄めで煮汁が少し残るまで煮ます。
「だし」はチリメン雑魚が出してくれます。
ほのかに蕗の香りが食を進めますよ。

　　　　　

ついでにフキノトウで蕗味噌

（１）フキノトウはサッと洗い熱湯を潜らし、みじん切り
（２）赤出汁味噌・白味噌・テンメン醤・砂糖・味醂・酒を加え、
　　　みじん切りのフキノトウを入れ、
　　　弱火にかけて混ぜながら焦げる寸前まで煮詰めます。
熱いご飯にもおにぎりにも美味しい事この上なし
この苦味が　おいしい

　　　　　

長居公園風景

長居公園のアップが続いておりますが、
この日はあいにくの黄砂が舞う中で、満開近い桜の木の下では家族連れやオジサンたちが急造のバーベキューをやりだし、とても賑やかでした





星を散りばめたように咲いている＜ハナニラ＞







元仕事場の同僚が踊りを習っていて、たまたまこの日は公園で踊りの「発表会」といったところをパチリです

久々の動画

昨日は風も強くて写真は撮れるか心配でしたが、何とかカメラに納めました。

若木でありながら満開の＜エゾヤマザクラ＞クリックね。
別名オオヤマザクラ　　　バラ科

この日は「黄砂」のため、風景はぼんやり
青空の桜が撮りたかったのですが、仕方ありません。
ほんのりサクラ色をお楽しみください












風も強かったけど、白い花の中で淡いピンクが風に揺られて素敵でした
「動画」１２，３秒ぐらいを見ていただきたかったのですが、アップが出来ないので

長居公園の春

いつも<植物園>を見ていただいているのですが、今日は長居公園の春の風景と花をご覧ください

左向こうに見える屋根は第２陸上競技場です

　　　　　
　　　　　　☆公園マップ☆　クリックして下のズームでよく見えます

　　　　　南西入り口から入って右方向は今＜寒緋桜＞など他にも桜が咲いています
　　　　　


植物園前から左方向へは＜郷土の森＞、通り抜けると＜お花畑＞が見えます





お花畑を後に＜外周道路（長距離走路）＞へ・・左側（写っていません）は陸上競技場があります。
１５年前は南西入り口からこの道路を一周ですが走った事もあります。ではありませんよ若かったな～

☆コゲラ☆　撮影途中で見かけました　表情がとてもカワイイです