草的な日々

草食な食事と、草写真の記録。

自家製バジルの香り・トマトソースパスタ

2019-06-24 20:45:57 | よるごはん
今日のよるごはん







★トマトソースパスタ



   玉ねぎ
   なす
   ズッキーニ
   バジル
   カットトマト缶



★長芋きゅうりポン



   長芋
   きゅうり
   ミニトマト







★きのこの豆腐とじ



   えのき
   舞茸
   しめじ
   人参
   豆腐










今日は肉なし日なので
肉食大食いの人は
パスタとか、多めで。
























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夏の野菜の炒めポン

2019-06-23 20:09:45 | よるごはん
今日のよるごはん(草食編)








★夏の野菜の炒めポン



   なす
   ズッキーニ
   ピーマン
   トマト



  ※炒めポン、というのは
   私が今は亡き義母から唯一
   教えてもらった料理で
   「ピーマンを炒めて
    最後にジュっとポン酢を入れる」
   というのが、オリジナル。

   ポン酢の香りが立って
   酸味もほどよく抜け
   夏にピッタリのさっぱりメニューとして
   我が家の定番になっているのだ。








★牛蒡と人参の煮物


   ごぼう
   人参
   しめじ
   大豆





★かぼちゃと豆腐のサラダ



   かぼちゃ
   きゅうり
   豆腐
   オクラ
   






(肉食編)







★鶏肉と夏野菜の炒めポン


あとは同じ












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かぼちゃいっぱい使って・かぼマッシュ和えサラダ

2019-06-22 20:04:55 | よるごはん
今日のよるごはん(草食編)







★かぼマッシュ和えサラダ



   かぼちゃ
   カリフラワー
   ブロッコリー
   きゅうり
   ズッキーニ




★玉ねぎとトマトポン



   玉ねぎ
   トマト
   つるむらさき




★ごぼうと豆腐の味噌汁



   ごぼう
   舞茸
   ねぎ
   豆腐












(肉食編)







★炙りさば

あとは同じ












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自家製なすを一番美味しく食べるには・なすとズッキーニのオーブン焼き

2019-06-21 20:48:36 | よるごはん
今日のよるごはん







★なすとズッキーニのオーブン焼き


   なす
   ズッキーニ
   玉ねぎ
   手羽元



★きのこの豆腐とじ


   えのき
   舞茸
   しめじ




★きゅうりとトマトのサラダ



   きゅうり
   ズッキーニ
   トマト
   ミックス豆












(肉食編)


★手羽元のオーブン焼き











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みそ豆乳シチュー

2019-06-20 22:52:17 | よるごはん
今日のよるごはん(草食編)








★みそ豆乳シチュー



   玉ねぎ
   人参
   じゃが芋


★発芽玄米雑穀ごはん



★キャベツと青梗菜のサラダ





   キャベツ
   青梗菜
   ピーマン





★ズッキーニときゅうりのコロコロサラダ



   ズッキーニ
   きゅうり
   トマト
   








(肉食編)







★味噌豆乳シチューに鶏肉入り
あとは同じ













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