今日は、紫蘇の葉と、ササガキ牛蒡で巻いた 「豆腐ハンバーグ」 ふわふわでした。

黒い雲が、西から東へ流れていきます～大風です。

　大風は台風7号の影響ですが、風が強いと、雨戸が無いので　こういう時には、困ります。

今日は一日　書類の整理でしたので、頭がボーっとしてます（ボーっとしてるのは、いつもの事ですが）

∴相棒が、午前中　約束があって出かけたのですが、お昼過ぎに帰って来たら、約束した方が　いくら待っても時間に来ない。

　携帯に電話をかけたら、なんと「入院してる」ってことで、直ぐに病院に吹っ飛んで行った相棒！

自転車で転んで　足を骨折したらしいです。

人間、いつ何が起こるか分かりませんね。

私も気をつけなきゃ！

☆我が家の食べログ

作りおきの時に、ハンバーグを数個作って、冷凍したのがあります。

そのうち、1個分には、お豆腐を大目に入れてありました。

解凍したら、少し柔らかいので、ササガキ牛蒡を周りに巻いて、紫蘇の葉で包んで蒸し焼きしました。

ササガキ牛蒡でミニ豆腐ハンバーグを包んだもの



軟らかいので、紫蘇の葉で包み、フライパンで蒸し焼きしました。

ふわふわで　結構美味しかったです。



出来上がり～