冷凍庫にイカ1杯あるので、イカ飯 作りました。
ご飯は、刻み生姜を入れて、醤油、出汁、料理酒等を入れて、普通に炊き込みご飯を炊きます。
ご飯が炊けたら、生イカに入れてサッと煮ました。煮すぎるとかたくなるのです。
本来なら生米を入れるのですが、私は失敗するので! 悪しからず
殆ど同時に、油揚げに卵を入れて、楊枝で止めて、甘辛に煮た信田玉子です。
早くも出来上がり~
イカ飯
信田玉子
☆昨日は、今年初の 「宇治金時」食べました。
やっぱり、暑い時には美味しい~~ですぅ~
冷たい!
ご飯は、刻み生姜を入れて、醤油、出汁、料理酒等を入れて、普通に炊き込みご飯を炊きます。
ご飯が炊けたら、生イカに入れてサッと煮ました。煮すぎるとかたくなるのです。
本来なら生米を入れるのですが、私は失敗するので! 悪しからず
殆ど同時に、油揚げに卵を入れて、楊枝で止めて、甘辛に煮た信田玉子です。
早くも出来上がり~
イカ飯
信田玉子
☆昨日は、今年初の 「宇治金時」食べました。
やっぱり、暑い時には美味しい~~ですぅ~
冷たい!