「かきと細ねぎのフワもちチヂミ」 を作ってみました

■かきと細ねぎのフワもちチヂミ　　　2018.3.22

お好み焼きの要領で、　「かきと細ねぎのフワもちチヂミ」　を作りました。
お昼に、お酒とともにいただきました。

　　　　　　　　きょうの料理　2018年１月号
　　かきと細ねぎのフワもちチヂミ／講師 ： 小林まさみ

ポイントは、
　「かきは具としてだけでなく、刻んでチヂミ全体のうまみとして活用する。」
　　生地にだしや顆粒スープの素を加える必要がなくなる。

　　　かきと細ねぎのフワもちチヂミ／材料と作り方