酒の中島屋 「日本酒の会 第333回」

■ＭＩＮＯてつめい　　岐阜　2018.3.24　　

『酒の中島屋』さん主催の　「第333回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」　に参加しました。
会場は、　『MINOてつめい』　さん。

「MINOてつめい」さんは、お昼は「日替わり弁当」、夜は、「８人以上の団体さんのみ」の営業とのことです。

ぼくは、最近、「MINO弁当　雨水」をいただきました。



さて、今日の料理は次の七品でした。


　　　　　　　　　　　　　【真鯛のお刺身】

シコシコの美味しい刺身でした。


　　　　　　　　　　　　【ヨモギ胡麻豆腐】

ヨモギの香りが豊で美味。


　　　　　　　　　【天使の海老と芹のかき揚げ】

最近、　「天使の海老」　がブームだそうです。
海老頭の揚げ物も大変美味しかったです。


　　　　　　　　　　　　　　【里芋の田楽】

　　　　　　　　　　　　【鴨肉と朴葉味噌】


　　　　　　　　　【れんこ鯛と蕪の本カス汁】


　　　　　　　　　【焼きおにぎりの海苔茶漬け】

何かデザートが出たはずですが、恐ろしいことにまったく思い出せません。

どのお料理も美味しかったです。
「天使の海老」　のかき揚げと揚げたお頭が、特に、美味しかった。気になったので家に帰ってネット検索してみました。

　　南太平洋の楽園“天国に一番近い島”として知られるニューカレドニアの
　　汚れのない美しい安全な海水で一切の添加物を使わずに自然食のみで
　　養殖されています。

　　　　　　　　　　　特正本店／天使の海老

　　　　　　　　　　　『　ＭＩＮＯ　てつめい 　』

　　　　　　　住所　岐阜市徹明通3-9　パークビル1F
　　　　　　　TEL　(　058　)　263　－　7771

酒の中島屋 「日本酒の会 第333回」

■美丈夫　舞　純米大吟醸他　　高知県安芸郡　2018.3.24

『酒の中島屋』さん主催の　「第333回　季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い」　に参加しました。
会場は、『MINO　てつめい』　さんです。



乾杯酒は、高知のお酒、　『美丈夫　舞　純米大吟醸』。
お米は、「松山三井」の50％精米のうすにごり。

続いて、ぼくが美味しいと感じたお酒です。

雄町は、やっぱり旨かった。


玉川　山廃純米／雄町／無濾過生原酒／精米歩合66％／京都府京丹後市

ネーミングとデザインが殊の外素晴らしい、美味しいお酒。


百歳　夜桜　漆黒　特別純米／常陸錦／無濾過生原酒／精米歩合55％／茨城県水戸市


京ひな　深山　特別純米／松山三井／直汲み生／精米歩合60％／愛媛県内子町


笹一　山廃純米／夢山水／精米歩合55％／山梨県大月市

第333回で試飲したお酒は、合計14本でした。
今回は、女性の参加者が多かったです。