「潤黒 山本」 を楽しむ！

■潤黒／山本／純米吟醸　　秋田県八峰町　2016.11.1

　　斬新な惚れぼれするデザイン！
　　金文字を瓶に直接焼きつけて



　　　　潤黒／山　本／純米吟醸

　原材料名／米（秋田県産）・米麹（秋田県産）
　精米歩合／麹米50％・掛米50％
　アルコール分／15度
　山本合名会社（秋田県山本郡八峰町）



　　　　裏ラベルより............

　　この商品は2007年に６代目蔵元の山本友文が
　製造責任者として酒造りを始めた際に、主力の
　純米吟醸は自分の勉強も兼ねて一連の作業工程を
　手掛ける！というコンセプトのもと立ち上げたブランド
　です。

　　香りは敢えて控え目に抑え、柑橘系のフルーツを
　連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような
　鋭いキレ味をイメージして造りました。

　　フレッシュな状態を維持するために、搾ってから
　短期間で瓶詰めを行い、１本１本加熱殺菌を行った
　後に、仕込み水としても使用している白神山地の
　湧水で速やかに冷却し、出荷まで５度Ｃ以下の
　低温貯蔵にて品質管理を行っております。

見つければ、即、手が出そうなインパクトのあるデザイン！
紙への印刷でなく、瓶に文字が、直接焼き付けられている。
斬新な意匠に脱帽。

のど越し、少し渋みを残すが、すぐ追いかけるように米の甘味が口にわっと拡がる。
山本は、米味の深い旨みを実感させる、お酒。
グイグイいけます。
このお酒、酒屋さんに聞くところによると、人気の高いお酒のようです。