蔓延防止期間中ですが、ラーモニーさんこんにちは

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　　　岐阜市長良丘　2021.6.9

新型コロナ蔓延防止期間中ですが、自粛はちょっと一休み。うちのＫさんと　『ラーモニー』　さんに食事に行ってきました。

　　県の時短要請にしたがって、営業時間は　午後５時から午後８時まで。
　　酒類の提供は、なし。

陽のある５時過ぎに、出かけました。
何時もは、６時頃、陽が落ちた頃のお出かけでしたので、こんなに早く来たのは初めて。
「今晩は、ではなく。」　「こんにちは。」

先ずは、今日の料理の確認です。



　　　　　　　　　　　　【小さなアミューズの一皿】


食べ歩きの時のように、袋に入れたままでいただきます。
フランス料理では、珍しい食べ方ですか？

　　　　　【手長海老の野菜のジュリエンヌ仕立て、アスパラのサラダ】


手前の帆立が美味でした。

　　　　　　　　　　【フォアグラととうもろこしのフラン】


　　　　　　　　　　　　　　　　　【パン】


　　　　　　　　　　　【めばるのポアレ、カレーソース】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　【パン】


　　　　　　　　　　　　　　【黒毛和牛のステーキ】



今日は、「ひれ肉」　です。
ぼくは、お肉が少々かたくなっても、もう少し焼くのが好みです。
次回は、そのようにシェフにお願いするつもりです。



Ｋさんは、いつものように「塩とコショウ」でいただきました。
洋皿ではなく、深川製陶のお皿で出されたのには、少々驚きました。これは、Ｋさんへのサービスでしょうか。
しかし、このサプライズ、なかなか新鮮です。
それからが、.......。自粛中にもかかわらず、相客も少なく時間的な余裕があったので、シェフ、マダム、Ｎさんと陶器についての話題でおおいに盛りあがりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【デザート】


まだ、うっすらと陽のあるなか家路につきました。
次回は、自粛も解除され、全てが正常に戻りワインで料理を愉しみたいです。
初めて体験しましたが、陽のあるうちのディナーは、何となく落ち着かないものでした。


　　　　　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』


　　　　　　　　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良　5F
　　　　　　　　　TEL　　(　058　)　215　-　7285