東洋美人 醇道一途

■澄川酒造場　　　　山口県萩市　2022.5.7

「 原点 」「 一歩 」そして、「 醇道一途 」と進歩してきた 『 東洋美人 』。
今日の一本は、この東洋美人です。

　　　　　　　　　　　　東洋美人　　醇道一途
　　　　　　　　　　　　限定 純米吟醸 おりがらみ





少し甘く感じるお酒です。
微発泡も感じます。
呑むほどに納得する旨さでした。

お酒のあては、ミニトマトを焼いただけの一品。



シンプルな料理ですから、旨さは、トマトの味で決まります。
バローで売ってる、ミニトマトの 「 バローフルティカ 」 が旨い。
このミニトマト、とっても美味しい素敵な味です。