■鯨波/袋吊り生/ 岐阜県中津川市 16.11.21
『鯨波』を久しぶりに飲んだ。
応援します、応援しますと口ばっかりで、2月に飲んで、今年わずかに2本目。
これで鯨波のファンと言えるのか、反省します。
純米吟醸 鯨波
袋吊り生
原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米/ひだほまれ 100%
アルコール分/16.0度以上17.0度未満
精米歩合/50%
恵那醸造(岐阜県中津川市)
裏ラベルから.....銘酒 鯨波の由来
雄大な中央アルプスを望む標高六百米にある
酒蔵から「山の上を流れる雲が大海を泳ぐ鯨
に似ていた」と言うことから誕生しました。
ぼくは、岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」のお酒が好きです。
このお米が持つ上品な甘さ、余韻の深さ、ふくよかさがいいですねえ~。
ひだほまれで醸される日本酒のなかでは、『鯨波』が一番の好みです。
「なにがなくても江戸むらさき」のコピーのように「なにがなくても鯨波」とならないで、浮気のしっぱなし。
これでは大きな口は、たたけません。
一途に鯨波といかないで、ついつい酒屋さんで目移りしてしまうぼく、修行が足りない証拠でしょうか。
みなさんは、好みのお酒があれば「好きなお酒 これ1本!」と浮気なし、一途ですか。
『鯨波』を久しぶりに飲んだ。
応援します、応援しますと口ばっかりで、2月に飲んで、今年わずかに2本目。
これで鯨波のファンと言えるのか、反省します。
純米吟醸 鯨波
袋吊り生
原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米/ひだほまれ 100%
アルコール分/16.0度以上17.0度未満
精米歩合/50%
恵那醸造(岐阜県中津川市)
裏ラベルから.....銘酒 鯨波の由来
雄大な中央アルプスを望む標高六百米にある
酒蔵から「山の上を流れる雲が大海を泳ぐ鯨
に似ていた」と言うことから誕生しました。
ぼくは、岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」のお酒が好きです。
このお米が持つ上品な甘さ、余韻の深さ、ふくよかさがいいですねえ~。
ひだほまれで醸される日本酒のなかでは、『鯨波』が一番の好みです。
「なにがなくても江戸むらさき」のコピーのように「なにがなくても鯨波」とならないで、浮気のしっぱなし。
これでは大きな口は、たたけません。
一途に鯨波といかないで、ついつい酒屋さんで目移りしてしまうぼく、修行が足りない証拠でしょうか。
みなさんは、好みのお酒があれば「好きなお酒 これ1本!」と浮気なし、一途ですか。
いつも厳選された旨そうな日本酒ばかりですね!
自分で普段使いしている酒は2,500円位までなので(1~2週間に1度は買わなくては
足りないので…)なかなかゆめ未来さんが呑んでいらっしゃるようないい酒に手は
出ませんが、そういうのも時々行きつけの店で1杯づつ出してもらい味わっています。
ブログには出てきませんが、その店主も”日本酒バカ”なので…(常時30~40本位あるハズ)。
私が自分で酒を買うのは苧ヶ瀬の「各務油屋」が多いですが、あそこへ行くともう
高めの酒は勧めてきません(笑)。
どちらにせよ浮気ばっかりで「これ一本!」とはいきませんねー。
ぼくは、歳とともに家で呑むお酒の量が減りました。
それで、純米クラスの旨いお酒を、チョビット(適量を心がけて)楽しむことに切り替えました。
一ヶ月の酒代は、以前と余り変わりません。
苧ヶ瀬の「各務油屋」さんの情報ありがとうございます。
いつも貴重な情報を感謝、感謝!
各務原には、応援したいレストランがありますので、食事に行った折りに、寄ってみたいと思います。
ハリーさんは、海津の「酒の浪漫亭」という酒屋さんをご存じですか。
ぼくは、まだ行ったことはないのですが、呑み友だちから面白い酒屋さんだから、是非行ってみたらと勧められました。
このお店の以前のHPは、バイクのイラストであったり、今もあまり酒屋さんらしくない絵なのです。
>酒の浪漫亭
なんだかすごいHPですねー(笑)。”酒の”って言っておきながら
全く酒の情報が無く、あるのはマコーミックのトラクター!
なんだかワクワクしますね。これは何とか訪問してみたいです。
>各務油屋
拙の過去ログにもありますが、主人熱いです。この熱さがニガテという
人もいるでしょうから、過度な期待は禁物です(笑)。いま彼は、まわり
まわってアル添の本醸造の啓蒙にも走りつつあるので、その辺をご理解
下さい(って何で私、主人を擁護しているのでしょうか?・笑)
「ハリーさんの各務油屋さんのブログ」、楽しく拝読させていただきました。
それにしても、当店のご主人は、興味深いお方ですね。
会えるのが楽しみです。
各務原に行く楽しみが、またひとつ増えました。
浪漫亭、ぼくも行ってみようと思います。
ハリーさんのブログに「もちろん普段はただただ「あー、旨い。」なんて楽しんで呑んでいるだけです」とありましたが、ぼくのブログなんて、一口で言うなら、"これのみ"なんですよね。(笑い)