みむろ杉 純米吟醸 山田錦

■今西酒造　　奈良県桜井市　2022.7.9

久しぶりの 『みむろ杉』 山田錦です。
いつも思いは同じ。このデザインが素敵です。


　　　　　　　　　　　　三輪山に降る清き雨
　　　　　　　　　　　　めぐりて湧き出す、三輪の酒



　　　　　　　　　みむろ杉　夢まろん　シリーズ
　　　　　　　　　純米吟醸　山田穂

　　　　　　　　　原材料名　米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　　　　　原料米　山田錦　100％
　　　　　　　　　精米歩合　60％
　　　　　　　　　アルコール分　15度
　　　　　　　　　今西酒造（奈良県桜井市大字三輪）



裏ラベルには、「山田錦が秘めるふくらみのある甘み........」とありますが、
嫌みな味ではないのですが、甘いです。
「精米歩合60％」のお米本来の甘さでしょうか。
飲み飽きしないで、最後まで美味しくいただきました。
アルコール度数15も、適度に飲みやすい。