鰻丼の夕食

夕食は鰻丼を作りました。

スーパーで特売していた、鹿児島産鰻パックを使います。

フライパンに入れて、弱火で焼き直します。

裏返して焼きます。

日本酒を振りかけて、蓋をして蒸し焼きにします。　関東風のふわふわ鰻に仕上げる作戦です。

丼にのせて、山椒と鰻タレをかければ完成です。

外カリカリで、中ふわふわに仕上がりました。

ビールに熱燗。

ネーブルオレンジ。

美味しかったです。

久々に自分の机に座ってミュージックビデオ。　

テレワークしていた時には、ノーパソも置いて、一日中座ってパソコンとにらめっこしていましたが、今では机に座ることはほとんどなくなりました。

娘が代わりに占有していて、化粧台みたいになってしまっています。

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