クリスマスの夕食その②

クリスマスイブの夕食は、フグとブリしゃぶ鍋を作りました。

クリスマスらしさの全くない、相撲部屋みたいなメニューですが、とりあえずシャンパンだけは飲んで祝います。

フグを投入してダシをとります。

野菜とかブリを入れます。

シャンパンで乾杯します。

シャンパンの後は、ビールにウイスキー。

ポン酢レモンのタレで食べます。

唐揚げと巻き寿司。

シメは雑炊を作ります。

溶き卵を入れて火を止めます。

ほとんど混ぜないのが雑炊作りのポイントですね。

ダシが物凄く効いていて、うまいです。
食後の果物。

美味しかったです。