倖佳 2017-08-11 | 立石・堀切 台風5号が近づいている月曜の夜、京成立石で途中下車して5度目の倖佳へ寄りました。先客はおひとり、テーブル席へどうぞとの店主のお言葉に、奥側のテーブルへお邪魔して、煮たまごらぁめん(750円)を醤油平打ちでお願いします。 初訪でいただいたのがこの醤油平打ち。醤油・塩、平打ち・細の4通りをコンプリートして原点回帰です。つけ麺の、豚骨を使わないというつけだれも気になるところですが、やはりラーメンを . . . 本文を読む