今日は月に1度のラーメン党大会、日曜日に下見をした竹千代に行きました。先客5名、2席空いたところへ先発隊として入り、あとから五月雨に入店することに。
特盛（1,200円）をいただきました。チャーシュー増量、メンマも増量との情報です。
麺は細麺ストレート、3種の国産小麦を使っています。
チャーシューはノーマル3枚のところ、表面に敷き詰められるほどの量。食べ応えたっぷりです。
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日曜日、ラーメン党大会の下見に最近話題の竹千代へ。本当はこの一週間前から下見を画策してましたが、人身事故や突発イベントなどで実現できず、当日の数日前になってしまいました。新三河島から30分弱歩いて到着、先客4名ですぐに入店できました。
ラーメン（700円）をいただきました。チャーシュー3枚、すっきり透明なルックスです。
3種の国産小麦を使用している麺、極細ですがしっかりと食べ応えがあり . . . 本文を読む
10連休2日目の日曜日。秋葉原で用事を済ませて代官山に向かう途中、予定外にランチをと思い向かったのはすずらん。ところが行列はないのですが満席で、食べているお客さんは少なく、ラーメンまで相当時間がかかりそうな様子だったので路線変更。近くのAFURIに行ってみました。前回来たのは何と9年前、でも支店には原宿と中目黒に行っているので4度目のAFURIになります。
醤油が食べたかったので、柚子醤油ら . . . 本文を読む
先月、連休前の晩ごはん。倖佳の再開に向かうも麺切れ終了で、でもラーメンモードだったので國もとへ寄りました。
塩の味玉をいただきます。白髪葱が綺麗です。
麺は中太ストレート。スープと麺がぴったり合ってます。
低温チャーシューも絶品。
そして味玉は黄身が半熟とろり。ボク好みです。
すっきりしたスープは味わい深いもの。
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。いつ . . . 本文を読む
先月の日曜ランチ、自宅から30分のウォーキングで3度目のメンヤシモヤマへ行きました。お店の前にはお待ちの方がいらっしゃって、少し待って入店。限定のスパラーをいただきます。
醤油や塩とは全く違ったルックス、トマトソースとパクチーでカラフルです。
麺はモチモチ系の細麺、醤油や塩と同じです。
燻製チャーシューは小さめにカットされて、トマトパスタのベーコンのような役割になってます。
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先月、党大会の下見にと移転してから2度目のMANNISHに行きました。先客は2名と空いてます。
肉は増さず、玉子だけ。シンプルなルックスになりますが、普段の肉増しに比べるとですね。
麺はいつもながらプルプル。
そして肉は十分ボリューミー。この日はそれなりにお腹は満たされていたので、2つでも十分たっぷりです。
ドンブリの底からすくい上げるようにして、生姜を掘り出します。久しぶ . . . 本文を読む