こはる 2018-12-29 | 八重洲･日本橋 しばらくラーメンが食べられない日が続き、約2週間ぶりのラーメン。新しい職場の近くにあるこはるに行ってみました。券売機の左上メニュー、特選らぁめん（1,050円）にしました。 レアチャーシューがピンク色に輝いています。 麺は細麺ストレート、全粒粉の麺ですね。 チャーシューはハード系、炙ってあります。 レアチャーシューはスープにひたすと色が変わります。 味玉は半熟でいい感 . . . 本文を読む
