麺心國もと

先週火曜日、帰宅途中に新規開拓と思うものの、やってきた電車がエアポート快特だったため、そのまま一気に高砂まで帰ってきて國もとへ寄りました。9時近く、なんと限定の濃厚らーめん（820円）が残っていたので迷わず購入。味玉（100円）をトッピングしました。



少なめのスープに少し麺が顔を出しています。



まずは麺リフト。中細ストレート、加水率低めです。



ホロホロチャーシューが1枚。箸でほぐれます。と、ここまでぱちぱちと撮影したところで、店員さんから細切りチャーシューが別皿で供されました。



恐らく、着丼前に2名さんのお客さんがいらっしゃって、席を1つずれたからかと。恐れ入ります。ありがたくいただきます。



味玉はいい具合に半熟具合。事前に湯気で温められているという一手間も嬉しいですね。



そしてこの濃厚スープがたまりません。



ほとんど全汁しちゃいました。常に満席、待ち客あり状態の超忙しい状態、繁盛していて何よりです。ごちそうさまでした。いつも美味しいラーメンをありがとうございます。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）