石坂ファームハウスの『都会の田舎をおすそ分け』

多摩丘陵の自然豊かな里山から、その恵みを大切にした農家の暮らしをお伝えします

焼き芋と秋野菜の収穫体験

2021年10月18日 | 自然の恵みを楽しむ会
寒くなって来ると、暖かい焼き芋が食べたくなりますね。掘りたてのさつま芋よりも収穫してしばらく置いた方が甘みが増します。もちろん掘りたてはホクホク感があり、私は掘りたてと数週間後のさつま芋の食べ比べをお勧めしています。そして、年を越えた頃に食べるさつま芋は更に甘くなります。寒さに弱いのでもみ殻を入れた発泡スチロール容器で保管、この頃作る干しイモは最高なのです!

ピザ窯に裏山で集めた枝を燃料にして焼き芋をしましょう。枯れた枝も片付くし、枝も無駄なく利用します。昔話のおじいさんが焚き木の枝拾いを・・・を連想してもらう背負いかごも子どもたちに人気のアイテム。火を見る機会も少ないので、枝をくべるのが楽しかったり。
窯に入れて焼いている間に収穫体験をしましょう。畑から戻るころには焼けている・・・はず。
レモングラスティと焼き芋、秋の味覚も楽しんでください。

●日 時 10月30日(土)雨天中止 10時集合、11時半ごろ解散…解散後1時は庭でお昼食べてもOK
●日 時 10月31日(日)雨天中止 10時集合、11時半ごろ解散…上記同じ
●日 時 11月3日(水)雨天中止【午後開催】13時30分集合、15時ごろ解散→あと2組募集中

【収穫体験セット 4000円】 
さつま芋1株、里芋2株、ミニ大根2本、レモングラス、すだち、他・日本ミツバチのハチミツ1瓶60ml(お土産)、新金ごま50g(お土産)
●参加費は別途になります。


※生育状況で収穫物の内容が変わることがあります、ご了承ください。その場合は他の農産物で調整させていただきます。


≪各日共通事項≫
・各回 7組限定
・参加費 お1人 1000円(2歳から、同伴見学者も含みます)レモングラスハーブティと焼き芋付き
・持ち物 収穫物を入れるビニール袋、作業用手袋、飲み物、汚れても良い服装と足元 など
・開催の判断に迷う時は朝6時半ごろにブログに掲載いたします。ブログを確認の上、お越しください場合によっては開催中に雨が降る時もありますので雨具をご準備ください。
・申込みはメールで
①参加希望日 ②代表者氏名と連絡の取れる電話番号 ③参加人数 ④駐車場利用の有無 ⑤収穫体験セット数

日本ミツバチのハチミツは貴重な在来種、百花蜜ならではの味わい。東京産ハチミツのお味をお試しください!

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