●購入先:阿佐海岸鉄道DMV運行開始イベント/四国の右下マルシェ
●製造元:柚冬庵
●値段:600円
●主な原材料:ゆず、糖類
・2021年12月25日(土)購入
●製造元:柚冬庵
●値段:600円
●主な原材料:ゆず、糖類
・2021年12月25日(土)購入
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/e1/670200154b5803610b1d2e3b18e968f1.jpg)
2021年の年末、運行を開始した阿佐海岸鉄道のDMVに乗りに行くついでに、四国を一周してきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/4a/12c0f421a945678a80e727233d3e1df9.jpg)
これが四国シリーズの「戦利品」の数々(汗)
さすが、柑橘類に恵まれた土地だけあって、目移りするほどジャムがたくさん売られていました。
さすが、柑橘類に恵まれた土地だけあって、目移りするほどジャムがたくさん売られていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/45/ff09edb1d2cb95dcddca59081312f168.jpg)
まずは、DMVの運行開始イベント会場で売られていた、木頭村(きとうそん)のユズを使ったマーマレードから。
木頭と言えば、ユズが有名ですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/19/7ded3498efa417a119e0e64e3a647f1b.jpg)
しっかりした「苦み」が印象に残るマーマレードです。
これまで食べたユズ系統のジャム、マーマレードのうちでは、いちばん苦いかもしれません。
甘みはあまり感じないのですが、甘苦さを前に出してくるところは、さすがユズの特徴、美味しさをよくわかってらっしゃる。
甘いばかりがジャムじゃないんですよ。
これまで食べたユズ系統のジャム、マーマレードのうちでは、いちばん苦いかもしれません。
甘みはあまり感じないのですが、甘苦さを前に出してくるところは、さすがユズの特徴、美味しさをよくわかってらっしゃる。
甘いばかりがジャムじゃないんですよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/e2/95c0ec3f48fda528b8e9ff8b8ae71caa.jpg)
今回の四国でまず買ったのがこれでしたが、幸先の良い滑り出しです。