日和高原ミルクジャム・エゴマ／邑南町観光協会

●購入先：日比谷しまね館
●製造元：シックス・プロデュース

●販売者：邑南町観光協会
●値段：864円
●主な原材料：生乳、砂糖、えごま葉粉末

・2020年12月12日（土）購入

例によって？ 日比谷しまね館で見つけた、島根県のジャムです。
当ブログで島根県の比率が高くなるのは、当方、先祖代々島根なので、ご容赦ください（笑）

日和高原の牛乳は島根県邑南町の特産品で、このジャムは地元の観光協会がプロデュースした製品とか。
詳しくは、リンク先の「開発秘話」をご覧いただくとして……

濃厚な味にして、口の中ですんなり溶けるという、不思議なジャムです。
しつこさが全然ないのがミルクジャムとしては珍しく、非常に食べやすいんじゃないでしょうか。

「あっさり」とも違う感じで、「素直」と表現したくなります。

エゴマは、プラスアルファという感じ。
栄養価が高い食品ですが、このジャムでは脇役でした。あくまで「ミルクのジャム」です。

身びいきのように聞こえるかもしれませんが（汗）、島根県の農産加工品は、誰にでもお勧めできます。