とやまの牛乳 みるくジャム／あいの風

No.228

●購入先：富山の地酒と鱒の寿司 富岡屋（高岡駅ビル・クルン高岡2階）
●製造元：あいの風
●値段：648円
●主な原材料：牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖

・2022年12月22日（木）購入

製造元の「あいの風」の、2022年5月17日付けのFacebookより。

「先月から販売を開始した『とやまの牛乳 みるくジャム』、コロナ禍での生乳余りのニュースを聞き、商品企画を通して、少しでも助けになりたいという思いで、作られた商品です。」

今、牛乳があまっているそうですね…
富山県にあまり酪農のイメージはないのですが、こんな商品が高岡駅のお土産屋さんに並んでいました。

ミルクジャムというより、クリームに近い食感です。
濃厚ですが、甘くはありません。

たぶん牛乳の甘みが活かされているのではないでしょうか？

実は、昨日紹介したグァバジャムについて、Facebookで「クリームチーズと合わせるとおいしい」とコメントがあり。
ああ、これと合わせれば面白かったかなと思った次第。