カシス青森産ジャム／はとや製菓

No.213
●購入先：野辺地町観光協会PRセンター売店
●製造元：はとや製菓
●値段：580円
●主な原材料：カシス、グラニュー糖

・2022年10月21日（金）購入

青森と言えば、リンゴのイメージが強すぎます。

リンゴ以外、特産の果物が思い浮かばないほど。

けど、最近は「カシス」の栽培に力を入れているそうです。

現在、青森市が日本一の産地とか。
和名はクロフサスグリ。寒冷地で育つベリーの一つですが、ブルーベリーなどとは植物としての分類が違います。

このブログでは、カシスのジャムは初めてです。

青い森鉄道野辺地駅の隣りにある、観光協会の売店で入手しました。

実の形を残した、プレザーブタイプです。
カシス独特の、ちょっと鼻に抜けるような酸っぱさは十分、表現されていますね。

甘さは控えめ。

爽やかというより、少々重さを感じます。

青森リンゴに匹敵する知名度を獲得できるかどうか、ですね。