食った食った！
安かったのでこっぺ蟹（背子蟹とも言う＝松葉蟹の雌。漁期は年内）を8匹買ったら彼女に「買いすぎ！」と怒られた。
2人で先ずは普通に夕食時に4匹食べた。
この時点で既にゲップは蟹の香り。
一緒に食べたはずの炊き込みご飯の香りなんか吹っ飛んでいます。
なるほど買いすぎやなと思ったがまだ半分残ってます。
そんでもって夜食にワインと一緒に2匹食べた。
こっぺ蟹は卵が旨い。
腹に抱いている卵も旨いが体の中にある卵の方が旨い。
それを蟹味噌と一緒に食べるのである。雄の味わい方とはちょっと違う。
小さいこっぺ蟹だと足の肉などほとんど無いが、俺の買ってきたこっぺ蟹はLLサイズなので足にも食えるほど肉が詰まっている。雄の足の肉の旨さには程遠いのだけど。
ワインはさすがに特級畑のなんとかと言う葡萄だけを使っているだけあってほんまにほんまに超美味で口当たりは良いが甘くない。なんとも貧疎な俺の表現力では言い表せないぐらいおいしい。
アルコールに弱い俺なのに急いで飲み過ぎてへべれけでお風呂にも入らずに布団に入って掛け布団を頭からかぶると蟹の香りで気分が悪く・・・吐きそうになったがなんとか我慢我慢。
吐いたらもったいないもん。
今朝は昨夜の蟹の殻でスープを取って雑炊も作っていた。
この雑炊は炊き込みご飯の残りを使っていたのですが蟹の香りも程良くて蟹の臭いの口臭を漂わせている俺でもおいしく食べられるほど。
そして残っていた2匹のこっぺ蟹も食べてさらに秋刀魚の塩焼きや味噌汁とかもおいしくて料理上手な彼女を持って幸せです。
炊飯器は買いなおそうな。
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