続けてきた納豆作り。継代を２５回目で一回切ります。引っ越しで、冷蔵庫を開けないといけないので。また新居で発酵料理、トライしてみたい。
テクニックはもちろんいろいろとあっていいが、テクニックに頼りすぎると小手先の攻撃になりがちだ。強い攻めとは、小手先のテクニックではなく、全身を使ってシンプルに向かっていくものにほかならない。
桜井章一
より感じる。そして勝負はシンプルに。これは、仕事であれ人生であれ、人が生きるうえで接するすべてのことに当てはまる、ひとつの真理だと思う。
桜井章一
jogo式Canoe Life
カヤックと海に関するデイリーな情報を湘南、逗子海岸から発信します。ワタクシ、個人のブログです。
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