旅の中での楽しみとして、食事と言うのは上位ランクに入る事柄だ。その国、地域の文化でもあるし、他にない物だし、オリジナリティーに満ちているから。なので、食レポはしっかりやりたい人間です。
このお店は、空港から直行。クロさんにランチをごちそうになりました。まずご飯はベジタリアン（菜食料理）かノンベジ（肉を含む料理）に別れます。で、インド人はベジタリアンの方が多いそうです。小皿に乗った多種類のカレー。この写真料理が出てきた時のもの。そして、カレー小皿を外側に出し、バナナシートの上にご飯を盛り、スプーンでカレーをかけながら食べました。
カレーは辛くて濃い物から、あっさりさらさら系まで。辛い物を食べた後は、口直しのヨーグルトがあるので安心。味のバランスがよく考えられています。歴史と文化を要する国は、豊かな食便かも同時に持っている。これ、僕の持論です。美味しく、個性的な食文化のある国は、その国を好きになる理由に僕の場合なるわけです。はい。
破れたジーパンは幼稚な証拠。 曾野綾子
