器ごとオーブンに入れて焼き上げ、ぐつぐつあつあつのロールキャベツ。
今日は朝から雪がちらついていましたが、気温はいつもより
高め？らしい。
ただ午前中は風が強くて、体感温度は氷点下。
底冷えするような寒さのせいか、今日はロールキャベツが
良く出ました。
うちのロールキャベツの特徴はチキンを使っているところ。
スープのベースが和風だしなので、チキンが良く合います。
さらにたっぷりのキャベツから出る野菜の甘み、巻いた
ベーコンの旨みとチーズのコクがこのスープをさらに
美味しくしています。
最後はぜひスープをご飯にかけて召し上がってください。
食べ終わる頃にはからだがぽかぽかです(^^)
続く・・・
