とろけるロールキャベツ

これから煮込みます(^^)v

冬キャベツも残りわずかになりました。
寒さにさらされてじっくり甘みを増した
黄色い葉のキャベツ。
煮込んだキャベツはトロトロに柔らかく
お箸でも切れるほどです。

ご注文いただいたお客様が帰り際に
「こちらのロールキャベツはやさしい
お味ですね！大好きなお味でした」
と声を掛けてくださいました。
自然の力で甘みを増したキャベツの
おかげかなあ(*^_^*)

今日は風が強く、一段と寒い夜…。
ぐつぐつ煮込んだロールキャベツが
恋しい夜です。

続く・・・