昨夜から降り続き、さらに積雪。
今朝はすっぽりと雪に埋もれた車を掘り
起こす事から始まりました…。
又聞きですが、津南は去年の同じ時期より
積雪が倍だそうで・・・。
と言うことは松之山も・・・
朝掘ったのに昼過ぎにはまたこんなことに。
今月の限定ランチはカキづくし。
スープ・ド・アメリケーヌ プリプリ大粒カキと焼きリゾット※限定ランチより
カキのポワレは２種類の食べ方で
一つは
【ラタトイユと
ガーリックバルサミコソースで】
もう一つは
【海老の濃厚スープに
焼きリゾットとともに添えて】
そして
【カキのコンフィを米パンに乗せて
ピザトースト風】
３種をワンプレートに乗せてます。
食後はイチゴのコンフィチュールを
添えたミル・クレープと
コーヒーまたは紅茶が付きます。
お一人様 ￥1680（税込）です。
続く・・・
